11月17日に食育（クッキング）で、『だし比べ』をしました。実際に昆布や鰹に触れたり、匂いを嗅いだりして比べました。「良い匂いがする！」と楽しんでいました。
いよいよ実際にだしを飲み比べてみます。「かつおだしの方がおいしい！」「こんぶだしは苦い！」と比べることができました。
下鴨夢では就学するまでに育ってほしい１０の力『自然との関わり・生命尊重』※１、『豊かな感性と表現』※２を取り入れ、食育・クッキングを取り入れています。
※１：自然に触れて感動する体験を通して、自然の変化などを感じ取り、好奇心や探求心をもって考え言葉などで表現しながら、身近な事象への関心が高まるとともに、自然への愛情や畏敬の念を持つようになります。また、身近な動植物への接し方を考え、命あるものとしていたわり、大切にする気持ちをもって関わるようになります。
※２：心を動かす出来事などに触れ感性を働かせる中で、様々な素材の特徴や表現の仕方などに気付き、感じたことや考えたことを自分で表現したり、友達同士で表現する喜びを味わい、意欲をもつようになります。
