にじぐみでは初めての食育で、昆布・お麩・干し椎茸・
切り干し大根・乾麺の5種類の乾物を触ってみました。
最初は、乾燥した状態の乾物を手に取って
「かたいね！」や「いい匂いがする！」と触ったり香りを
匂ってみたりして楽しみました。
また、麺をだすとポキッ！と割って「われた！」と嬉しそうに
知らせる姿も見られました。
お湯を入れてしばらくすると乾物がふやけて大きさや形、感触が
変化していく様子をみんなで見ました。
ふやけたお麩を触ると、「ふやふや！」と乾燥していた時との違いに気付いたり、
両手でギュッと握って水分を絞り出したりして遊びました。
これからも、実際に食材に触れたり匂いや感触を楽しんだりする経験を
大切にしながら、食への興味や関心に繋げていきたいです。
