5歳児クラスでは毎月クッキングを行っています。1月のクッキングでは、野菜を使ったパンケーキを焼き、生地をひっくり返すことに挑戦しました。ひっくり返すタイミングは表面が乾いてきて、穴が開いてきたらひっくり返すタイミングだよと伝えると、「穴が開いてきたよ！」と生地の変化を楽しみながら、ドキドキしつつも上手に行っていました。
生地には、ほうれん草とかぼちゃの2種類の野菜を入れて焼き、パンケーキが焼けた後に、みんなで楽しそうに匂いを嗅いだり、色を観察する姿が見られました。実際に食べてみると、「意外と味がしないね」「ほうれん草の味が少しするよ！」「かぼちゃは甘くておいしい！」などたくさんの感想を言いながら、美味しそうに食べていました。また、普段野菜が苦手であまり食べられない子も、完食することができていました。
クッキングは、加熱器具を使ったり包丁で食材を切ることもあるので、一人一人が注意をして行うように伝えたり、援助をしています。これからも様々な食材や料理に興味や関心が広がるように関わっていきたいと思います。
