2月　３歳児　「大豆から味噌？豆腐？！」 | 東京都目黒区の夢花保育園

　２月号の月間絵本に『味噌や豆腐はどう出来ているのか』が載っていました。読み進め、大豆から味噌にも豆腐にもなることを知ると「えっ？２つもできるんだ」と不思議そうな様子が。子どもたちの中でも１つの食材から２つの物ができることはあまり想像つかなかったようです。

　しかし、大豆を潰したり煮たりなど、それぞれの工程を写真で見てみると豆から固形・液体に変化していき「やってみたいなぁ」と興味を持っていました。普段食べている物も様々な方法で作られていることを知るきっかけとなりました。